果蔬汁類(lèi)及其飲料果蔬汁類(lèi)及其飲料果蔬汁類(lèi)及其飲料鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和,、安賽蜜,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）,、合成著色劑（莧菜紅、胭脂紅,、檸檬黃,、日落黃、亮藍(lán)）a,、菌落總數(shù),、大腸菌群、霉菌,、酵母抽取樣品量不少于2L（kg）,，其他飲料其他飲料其他飲料苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）,、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）,、安賽蜜、合成著色劑（莧菜紅,、胭脂紅,、檸檬黃、日落黃,、亮藍(lán)）,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、霉菌,、酵母抽取樣品量不少于2L（kg），8速凍食品速凍面米食品速凍面米食品速凍面米生制品過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）,、黃曲霉毒素B?,、鉛（以Pb計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）,、合成著色劑（檸檬黃、日落黃,、莧菜紅,、亮藍(lán)）速凍面米食品（生制品）：≥4個(gè)包裝（≥1kg）1/2為檢驗(yàn)樣，留樣量≥2個(gè)包裝（≥500g）速凍其他食品速凍調(diào)制水產(chǎn)制品速凍調(diào)制水產(chǎn)制品揮發(fā)性鹽基氮,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門(mén)氏菌,、副溶血性弧菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌非即食速凍調(diào)制水產(chǎn)制品抽樣數(shù)量不少1.5kg,，果凍果凍鉛（以Pb計(jì)）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,、糖精鈉（以糖精計(jì)）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、菌落總數(shù),、大腸菌群,、霉菌、酵母預(yù)包裝食品抽取樣品量不少于1kg,，14方便食品方便食品其他方便食品方便粥、方便盒飯,、冷面及其他熟制方便食品等酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）,、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）,、黃曲霉毒素B?,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）,、糖精鈉（以糖精計(jì)）,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、霉菌,、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌抽取樣品量不得少2.5kg且不少于8個(gè)獨(dú)立包裝,，固體復(fù)合調(diào)味料其他固體調(diào)味料鉛（以Pb計(jì)）,、蘇丹紅I、蘇丹紅Ⅱ,、蘇丹紅Ⅲ,、蘇丹紅IV、罌粟堿,、嗎啡,、可待因、那可丁,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和,、糖精鈉（以糖精計(jì)）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、安賽蜜,、阿斯巴甜,、二氧化硫殘留量抽取樣品量不少于4個(gè)獨(dú)立包裝，1/3為用于復(fù)檢的備份樣品食用油脂制品食用油脂制品食用油脂制品(人造奶油)酸價(jià)（以脂肪計(jì)）,、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）,、鉛（以Pb計(jì)）、大腸菌群,、霉菌凈含量≤5L（kg）抽樣數(shù)量不少于1.5L（kg）,，1/3為用于復(fù)檢的備份樣品17蔬菜制品蔬菜制品蔬菜干制品蔬菜干制品鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）,、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃,、日落黃,、胭脂紅、莧菜紅,、亮藍(lán)）抽取樣品量至少為2kg,不少于4個(gè)包裝,，調(diào)理肉制品調(diào)理肉制品調(diào)理肉制品（非速凍）鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）總量不少于1kg，19水產(chǎn)制品水產(chǎn)制品其他水產(chǎn)品其他水產(chǎn)制品鉛（以Pb計(jì)）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）,、合成著色劑（檸檬黃）,、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)總量不少于1kg,，熟制動(dòng)物性水產(chǎn)品熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品鉛（以Pb計(jì)）,、鎘（以Cd計(jì)）、多氯聯(lián)苯,、N-二甲基亞硝胺,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）抽取樣品量不少于1kg,，約1/3為復(fù)檢備份樣品干制水產(chǎn)品預(yù)制動(dòng)物性水產(chǎn)干制品過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）,、鎘（以Cd計(jì)）,、多氯聯(lián)苯、N-二甲基亞硝胺,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、合成著色劑（檸檬黃,、胭脂紅,、日落黃）總量不少于1kg，20罐頭罐頭畜禽水產(chǎn)罐頭畜禽肉類(lèi)罐頭鉛（以Pb計(jì)）,、鎘（以Cd計(jì)）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）,、糖精鈉（以糖精計(jì)）,、商業(yè)無(wú)菌抽取樣品量不少于9個(gè)獨(dú)立包裝，水產(chǎn)動(dòng)物類(lèi)罐頭組胺a,、鉛（以Pb計(jì)）,、無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）,、糖精鈉（以糖精計(jì)）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、商業(yè)無(wú)菌a.僅適用于鮐魚(yú),、鲹魚(yú),、沙丁魚(yú)罐頭21保健食品保健食品保健食品保健食品按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全項(xiàng)目檢驗(yàn)固體/液體：1、抽樣量不少于6個(gè)最小獨(dú)立包裝且總量≥300g或300mL,。