為深入貫徹落實市場監(jiān)管總局關(guān)于開展制止餐飲浪費專項行動的工作部署,，營造“反對浪費,、崇尚節(jié)約”的良好氛圍,，吳川市市場監(jiān)督管理局開展“查餐廳”專項行動，在全市營造“節(jié)約光榮,、浪費可恥”的良好氛圍,，執(zhí)法人員重點檢查食品安全主體責(zé)任及反餐飲浪費工作落實情況，檢查隊伍先后對加工操作環(huán)境,、食品處理專間,、餐飲具洗消區(qū)等重點區(qū)域進(jìn)行排查，逐一檢查食品經(jīng)營許可資質(zhì),、原材料貯存,、加工操作、餐飲具消殺,、人員健康管理,、進(jìn)貨查驗及索證索票等關(guān)鍵環(huán)節(jié)內(nèi)容，隨著制止餐飲浪費行動不斷深入,，市場監(jiān)管部門將按照部門監(jiān)管,，持續(xù)推進(jìn)反餐飲浪費專項整治工作，切實保障餐飲環(huán)節(jié)糧食安全,，吳川市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)有序開展“查餐廳”專項行動,，以社會共治的方式提高執(zhí)法透明度，有效提高監(jiān)管效能,，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”,。