關于征求地方標準《潮州菜潮州牛肉火鍋烹飪工藝規(guī)范》（征求意見稿）意見的函各有關單位及個人：根據潮州市市場監(jiān)督管理局《潮州市市場監(jiān)督管理局關于批準下達2024年第二批潮州市地方標準制定計劃項目的通知》（潮市監(jiān)函〔2024〕231號）,，我局組織潮州市烹調協(xié)會,、潮州市湘橋區(qū)市場監(jiān)督管理局等單位聯(lián)合起草了潮州市地方標準《潮州菜潮州牛肉火鍋烹飪工藝規(guī)范》（征求意見稿）（見附件1）,，現向社會公開征求意見,，有關單位和公眾可填寫意見反饋表（見附件3）,，通過以下途徑和方式提出反饋意見,，聯(lián)系地址：潮州市環(huán)城南路35號金龍賓館有限公司三樓,，潮州市烹調協(xié)會，聯(lián)系人：陳先生電話：0768-2383888郵箱地址：[email protected]附件：1.《潮州菜潮州牛肉火鍋烹飪工藝規(guī)范》（征求意見稿）2.《潮州菜潮州牛肉火鍋烹飪工藝規(guī)范》編制說明3.《潮州菜潮州牛肉火鍋烹飪工藝規(guī)范》（征求意見稿）意見反饋表潮州市市場監(jiān)督管理局2024年11月4日附件：附件1：《潮州菜潮州牛肉火鍋烹飪工藝規(guī)范》（征求意見稿）.docx附件2：《潮州菜潮州牛肉火鍋烹飪工藝規(guī)范》（征求意見稿）編制說明.docx附件3：《潮州菜潮州牛肉火鍋烹飪工藝規(guī)范》（征求意見稿）意見反饋表.doc,。