提升食品生產(chǎn)從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和專業(yè)技能,，肇慶新區(qū)高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品生產(chǎn)重點(diǎn)人員食品安全培訓(xùn)，邀請(qǐng)全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食安總監(jiān),、食安員及檢驗(yàn)人員共80余人參訓(xùn),，質(zhì)量管理體系及法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等，此次培訓(xùn)會(huì)議內(nèi)容豐富,，一是講解了食品質(zhì)量安全管理體系的基本概念,、建立步驟和關(guān)鍵要素，引導(dǎo)企業(yè)建立科學(xué),、系統(tǒng)的食品安全管理體系,，提升食品安全管理水平，要求企業(yè)確保標(biāo)簽信息的真實(shí)性和準(zhǔn)確性,，四是對(duì)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》進(jìn)行了詳細(xì)解讀,，明確了企業(yè)在食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方面的責(zé)任和義務(wù)，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效管控,，通過(guò)此次培訓(xùn)會(huì)議,，還掌握了食品質(zhì)量安全管理體系建立、食品標(biāo)簽規(guī)范使用,、食品安全應(yīng)急處置等實(shí)用技能,，會(huì)議還進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的意識(shí)。