由深圳、中山兩地人社部門共同主辦的“饗遇深中,，千鴿爭(zhēng)鳴”深中粵菜師傅技能交流暨中山市第三屆“鴿肴”大賽,，現(xiàn)場(chǎng)還有300道由“粵菜師傅”競(jìng)技制作的“鴿肴”展出，也是第一次深中兩地聯(lián)手舉辦的美食大賽,，大賽有來自粵港澳大灣區(qū)9個(gè)城市的100名粵菜師傅參加,，他們通過現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)技一共呈現(xiàn)了300道“石岐乳鴿佳肴”，記者繆曉劍攝“與中山聯(lián)合舉辦本次大賽,，是希望通過大賽帶動(dòng)兩地粵菜行業(yè)發(fā)展,，中山的地域美食文化也在深圳為更多人所知，中山成功創(chuàng)造“世界上最大規(guī)模的鴿宴”吉尼斯世界紀(jì)錄,，將進(jìn)一步擴(kuò)大中山粵菜美食的知名度,，大賽在深圳、中山兩地招募了50個(gè)粵菜師傅精英團(tuán)隊(duì),，大賽一等獎(jiǎng)由來自深圳半島餐飲發(fā)展有限公司的粵菜師傅朱亞明和來自中山市利和金匯餐飲管理有限公司的粵菜師傅何丙昌奪得,，連續(xù)三年舉辦鴿肴大賽已成為中山規(guī)模最大的石岐鴿粵菜師傅賽事，成為中山推進(jìn)“粵菜師傅”隊(duì)伍發(fā)展壯大和石岐鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措,。