破解制約西吉高質(zhì)量發(fā)展的卡點(diǎn)堵點(diǎn)痛點(diǎn)問(wèn)題，西吉縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展落實(shí)食品安全主體責(zé)任專題培訓(xùn),，督促食品企業(yè)完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制，指導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí),，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展,，培訓(xùn)會(huì)上，分管領(lǐng)導(dǎo)就企業(yè)存在的責(zé)任人員不具體,、職責(zé)任務(wù)不明確,、過(guò)程管控不嚴(yán)格、應(yīng)對(duì)處置不及時(shí)等問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào),，食品安全室負(fù)責(zé)人向生產(chǎn)企業(yè)及小作坊等73家主體解讀了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《關(guān)于指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)完善〈食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單〉的通知》《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于鼓勵(lì)食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》等指導(dǎo)性文件,，并圍繞生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn),、生產(chǎn)過(guò)程控制,、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制,、標(biāo)簽和說(shuō)明書,、委托生產(chǎn)、食品小作坊認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),、禁止生產(chǎn)食品類別等進(jìn)行了詳細(xì)講解,，培訓(xùn)會(huì)上要求各生產(chǎn)企業(yè)及小作坊要認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不得使用不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的食品添加劑,，不得超范圍,、超限量使用食品添加劑，要求生產(chǎn)主體嚴(yán)格遵守法律法規(guī),，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向高質(zhì)量發(fā)展模式轉(zhuǎn)變。