第二條本市市域范圍內(nèi)餐廚垃圾的產(chǎn)生,、收集、運(yùn)輸,、處置等活動(dòng)及相關(guān)的監(jiān)督管理適用本辦法,，第五條餐廚垃圾分類(lèi)、收集,、運(yùn)輸,、處置依法實(shí)行經(jīng)營(yíng)許可，依法取得餐廚垃圾收集,、運(yùn)輸,、處置經(jīng)營(yíng)許可的經(jīng)營(yíng)者，由市綜合行政執(zhí)法局列入餐廚垃圾收集,、運(yùn)輸,、處置企業(yè)目錄，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知餐廚垃圾收集,、運(yùn)輸,、處置服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，第十六條餐廚垃圾的收集,、運(yùn)輸,、處置服務(wù)設(shè)施,、場(chǎng)所不得擅自關(guān)閉、閑置或者拆除,，申請(qǐng)餐廚垃圾收集,、運(yùn)輸、處置服務(wù)設(shè)施,、場(chǎng)所關(guān)閉,、閑置或者拆除的，第二十條市綜合行政執(zhí)法局應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)：（一）建立健全餐廚垃圾產(chǎn)生,、收集,、運(yùn)輸,、處置工作聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，（二）對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生單位和收集、運(yùn)輸,、處置服務(wù)經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行本辦法的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,，監(jiān)督餐廚垃圾收集、運(yùn)輸,、處置服務(wù)經(jīng)營(yíng)者完善實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng),，第二十一條黔南州生態(tài)環(huán)境局福泉分局對(duì)餐廚垃圾環(huán)境污染防治工作實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理，市綜合行政執(zhí)法局,、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門(mén)在職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)餐廚垃圾污染環(huán)境防治的監(jiān)督管理工作,，第二十二條市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)：（一）加強(qiáng)對(duì)以餐廚垃圾為原料加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)和流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)食用油以及餐飲服務(wù)企業(yè)的監(jiān)督管理;（二）監(jiān)督餐飲服務(wù)企業(yè)建立健全食用油采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度;（三）做好對(duì)食品安全的綜合協(xié)調(diào)工作,，（四）依法查處利用餐廚垃圾加工的油脂制作食品,、以廢棄食用油脂直接或者經(jīng)加工后進(jìn)入流通環(huán)節(jié)作為食用油脂銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)購(gòu)買(mǎi),、使用廢棄食用油脂和非正規(guī)來(lái)源食用油等方面的違法行為,，第二十六條市商務(wù)局配合相關(guān)部門(mén)引導(dǎo)督促餐飲服務(wù)企業(yè)與依法取得經(jīng)營(yíng)權(quán)的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸,、處置服務(wù)經(jīng)營(yíng)者簽訂協(xié)議和嚴(yán)格執(zhí)行本辦法的相關(guān)規(guī)定,。