一定要抓好食品安全,，履行好餐飲食品安全的主體責(zé)任,，嚴(yán)禁采購,、使用、存放有毒有害,、過期變質(zhì)及感官性狀異常的食品,、食品原料及亞硝酸鹽，保證提供的餐食符合食品安全相關(guān)要求,，慎用四季豆,、新鮮黃花菜、冷食類食品等高風(fēng)險食品,，保持餐飲具清潔,，要定期對食品貯存場所開展食品安全自查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的食品和食品原料要及時銷毀,，杜絕使用過期食品,、“三無”食品，食品和食品原料要離地離墻存儲,，不得將食品擠壓存放,，不得將食品擺放在戶外、窗臺等位置,，要主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒,，炎陵縣市場監(jiān)督管理局、炎陵縣文化旅游廣電體育局等部門也將在職責(zé)范圍內(nèi)盡最大努力幫助大家優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境,，加強旅游行業(yè)安全管理和食品安全監(jiān)督管理,。