香洲區(qū)食品加工中心自建立以來(lái)，確保入駐小作坊產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升,，中心在規(guī)范小作坊生產(chǎn)、消滅食品黑作坊黑窩點(diǎn),、防范小作坊系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn),、強(qiáng)化食品安全科普教育等方面取得良好成效，積極整合香洲區(qū)食品加工中心檢驗(yàn)室資源,，將檢測(cè)中心打造為全省首個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)共享檢驗(yàn)室,，為入駐的食品生產(chǎn)企業(yè)提供食品出廠檢驗(yàn)服務(wù)，市場(chǎng)監(jiān)管部門指導(dǎo)督促中心強(qiáng)化共享檢驗(yàn)室建設(shè),，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任及食品加工中心,、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的管理責(zé)任，提供全方位高質(zhì)量幫扶,，創(chuàng)新運(yùn)用“五統(tǒng)一”運(yùn)營(yíng)模式,，實(shí)現(xiàn)中心內(nèi)統(tǒng)一規(guī)范生產(chǎn)、統(tǒng)一專業(yè)管理,、統(tǒng)一雙重檢驗(yàn),、統(tǒng)一冷鏈配送、統(tǒng)一全程追溯,，有效解決食品小作坊“規(guī)模小,、人員少、管理難,、提質(zhì)慢”的燃眉之急,，排查解決在冊(cè)食品小作坊風(fēng)險(xiǎn)隱患，將中心打造成為集食品安全知識(shí)宣傳,、食品安全體驗(yàn),、食品生產(chǎn)參觀于一體的綜合性展館，成為香洲區(qū)宣傳食品安全科普知識(shí)的新陣地,、交流食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的新紐帶,、展現(xiàn)食品安全工作成效的新窗口。