我局將“粵菜師傅鄉(xiāng)村行”活動(dòng),，深入鄉(xiāng)村學(xué)校食堂開(kāi)展廚師技能培訓(xùn)活動(dòng),，提升食堂廚師烹飪水平,、飲食安全能力,，會(huì)同區(qū)教育局,、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局,、各鎮(zhèn)街摸排轄區(qū)鄉(xiāng)村中小學(xué)食堂廚師職業(yè)技能培訓(xùn)需求底數(shù)，我區(qū)共有8個(gè)鎮(zhèn)街12所鄉(xiāng)村中小學(xué)63名食堂廚師具有烹飪技能培訓(xùn)意愿,，利用各類(lèi)“粵菜師傅”培訓(xùn)平臺(tái),，積極開(kāi)展廚藝提升培訓(xùn)和星級(jí)“粵菜師傅”認(rèn)定活動(dòng)，將鄉(xiāng)村中小學(xué)食堂廚師培養(yǎng)成‘粵菜師傅’”的烹飪培訓(xùn)班,，提升該校食堂廚師烹飪技能,，加大職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼政策推介力度，在經(jīng)參加技能培訓(xùn)取得“粵菜師傅”相關(guān)工種職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)后,，各類(lèi)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),、職業(yè)院校開(kāi)展“粵菜師傅”技能培訓(xùn)，可按規(guī)定給予職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼,，聯(lián)手建設(shè)我區(qū)首個(gè)省級(jí)“粵菜師傅培訓(xùn)基地”,，促進(jìn)我區(qū)粵菜行業(yè)從業(yè)者提升粵菜烹飪技巧和職業(yè)素養(yǎng)。