重慶市南岸區(qū)人民政府關(guān)于公布南岸區(qū)第九批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的通知各鎮(zhèn)人民政府,，各街道辦事處，區(qū)級各部門,，各經(jīng)濟(jì)板塊管委會，重慶經(jīng)開區(qū)各部門,，各區(qū)屬國有企業(yè),，有關(guān)單位：為保護(hù)和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,，推動南岸文化的發(fā)展與繁榮,，根據(jù)《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》《重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)條例》有關(guān)規(guī)定，經(jīng)區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專家評審委員會組織專家小組評審和審議,，同意將《廖派收汁菜技藝》《解結(jié)松筋療法》等21項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目列入南岸區(qū)第九批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,，現(xiàn)予以公布，附件：南岸區(qū)第九批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄重慶市南岸區(qū)人民政府2024年2月22日附件南岸區(qū)第九批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄序號編號項(xiàng)目名稱類別申報(bào)地區(qū)或單位1Ⅷ-38廖派收汁菜技藝傳統(tǒng)技藝重慶市南岸區(qū)龍門浩街道社區(qū)文化服務(wù)中心2Ⅷ-39程氏水派火鍋底料制作技藝傳統(tǒng)技藝南岸區(qū)疊依餐飲店3Ⅷ-40“曾記”油茶制作技藝傳統(tǒng)技藝重慶市南岸區(qū)龍門浩街道社區(qū)文化服務(wù)中心4Ⅷ-41“東風(fēng)炊”土豆雜醬制作技藝傳統(tǒng)技藝重慶饒蔓餐飲管理有限公司5Ⅷ-42長生橋“桃花”醬食傳統(tǒng)制作技藝傳統(tǒng)技藝重慶市南岸區(qū)長生橋鎮(zhèn)文化服務(wù)中心6Ⅷ-43“唯壹”鹵味制作技藝傳統(tǒng)技藝渝唯壹餐飲管理（重慶）有限公司7Ⅷ-44“熊牛肉”鹵味制作技藝傳統(tǒng)技藝重慶市南岸區(qū)彈子石街道社區(qū)文化服務(wù)中心8Ⅷ-45“蓉小妹”水煮肉片制作技藝傳統(tǒng)技藝重慶蓉小妹餐飲管理有限公司9Ⅷ-46楊氏山城柴火雞烹制技藝傳統(tǒng)技藝重慶楊師攬江餐飲管理有限公司10Ⅷ-47周氏小面澆頭制作技藝傳統(tǒng)技藝重慶野山珍商貿(mào)有限公司11Ⅷ-48王氏燒餅制作技藝傳統(tǒng)技藝重慶漢禾餐飲管理有限公司12Ⅷ-49詹氏中式全麥饃制作技藝傳統(tǒng)技藝南岸區(qū)川鑫餐飲服務(wù)店13Ⅷ-50龍門浩街道傳統(tǒng)拓印技藝傳統(tǒng)技藝石遺（重慶）藝術(shù)品有限公司14Ⅷ-51涂山鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷復(fù)燒技藝傳統(tǒng)技藝重慶市南岸區(qū)涂山鎮(zhèn)文化服務(wù)中心15Ⅷ-52南山街道玳瑁釉瓷復(fù)燒技藝傳統(tǒng)技藝重慶碧波陶文化傳媒有限公司16Ⅷ-53“伴山”傳統(tǒng)養(yǎng)生香制作技藝傳統(tǒng)技藝重慶伴山香文化傳播有限公司17Ⅶ-15南山石牛村盆景蟠扎技藝傳統(tǒng)美術(shù)重慶市南岸區(qū)南山街道社區(qū)文化服務(wù)中心18Ⅵ-6內(nèi)勁功傳統(tǒng)體育,、游藝與雜技重慶氣合堂健康管理有限公司19Ⅸ-12王氏循環(huán)推拿法傳統(tǒng)醫(yī)藥重慶循意健康管理有限公司20Ⅸ-13解結(jié)松筋療法傳統(tǒng)醫(yī)藥重慶市中藥研究院21Ⅸ-14龍貽弘診所王氏精微脈法傳統(tǒng)醫(yī)藥龍貽弘診所—1—,。