商務(wù)部等5部門發(fā)布《關(guān)于新一批中華老字號(hào)擬認(rèn)定名單的公示》,，全國(guó)共遴選出388個(gè)品牌，其中吉安青原區(qū)老介福食品有限公司上榜,，何為“中華老字號(hào)”,，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，中華老字號(hào)廣泛分布在食品加工,、餐飲住宿,、居民服務(wù)等20多個(gè)領(lǐng)域，中華老字號(hào)營(yíng)業(yè)收入已超過(guò)2萬(wàn)億元,，中華老字號(hào)發(fā)展勢(shì)頭良好,，一起來(lái)看看這次吉安青原區(qū)入選的中華老字號(hào)吧，產(chǎn)品制作采用精面粉,、食用油,、白糖、精煉豬油,、芝麻,、花椒、香蔥,、細(xì)鹽,、桔餅、冬瓜丁等原料,，每一道工序都堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作,，以其薄、酥,、香,、甜、脆為特色,，2008年入選江西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，在吉安人心中它就是值得反復(fù)回購(gòu)的老字號(hào)糕點(diǎn)鋪，走出吉安,。