為有效防范米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件發(fā)生,，進(jìn)一步督促濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任,加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度,落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，根據(jù)省、市的統(tǒng)一部署,11月1日,高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展“濕粉統(tǒng)一查”行動(dòng)，本次行動(dòng)重點(diǎn)對(duì)濕粉生產(chǎn)廠家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及餐飲服務(wù)等濕粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展檢查,，重點(diǎn)查看濕粉生產(chǎn)廠家流程工藝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝,、環(huán)境衛(wèi)生狀況,、濕粉經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票,、儲(chǔ)存以及是否在保質(zhì)期內(nèi)等情況,，督促生產(chǎn)單位嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范開(kāi)展生產(chǎn)，確保經(jīng)營(yíng)者按要求儲(chǔ)存,，并督促經(jīng)營(yíng)者在售賣過(guò)程中要及時(shí)提醒消費(fèi)者購(gòu)買后按要求儲(chǔ)存和當(dāng)天食用完,，本次行動(dòng)共出動(dòng)檢查人員22人次,檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5家次、濕粉類食品銷售者9家次,、餐飲服務(wù)單位7家次,，接下來(lái),高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)做好食用濕米粉慎防米酵菌酸中毒的消費(fèi)提醒工作，加大對(duì)濕米粉類食品的監(jiān)督檢查力度,依法從嚴(yán)打擊違法行為,消除濕米粉類食品的安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,提升食品安全水平,。