蘭坪工業(yè)信息化和商務(wù)局關(guān)于加強(qiáng)餐飲行業(yè)燃?xì)馐褂冒踩芾淼耐ǜ嫣m坪縣各餐飲經(jīng)營主體：為貫徹落實(shí)餐飲行業(yè)燃?xì)獍踩a(chǎn)相關(guān)法律,、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求,，舉一反三做好燃?xì)獍踩a(chǎn)工作，現(xiàn)將加強(qiáng)餐飲行業(yè)燃?xì)馐褂冒踩芾碛嘘P(guān)要求通告如下：一,、履行安全生產(chǎn)主體責(zé)任各餐飲經(jīng)營主體是餐飲場所燃?xì)馐褂冒踩呢?zé)任主體,，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患，二,、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范各餐飲經(jīng)營主體要嚴(yán)格按照《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等相關(guān)法律法規(guī)要求,，做好經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng),，定期檢測工作,，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，要落實(shí)生產(chǎn)安全事故隱患排查治理,，重大事故隱患排查治理情況應(yīng)當(dāng)及時(shí)向負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門報(bào)告,，三、強(qiáng)化安全生產(chǎn)培訓(xùn)各餐飲經(jīng)營主體要定期開展安全生產(chǎn)規(guī)章制度,、操作規(guī)程,、崗位職責(zé)、應(yīng)急處置等安全知識(shí)的宣傳指導(dǎo)和培訓(xùn),，各餐飲經(jīng)營主體要加強(qiáng)對(duì)員工燃?xì)馐褂玫劝踩a(chǎn)規(guī)章制度,、操作規(guī)程以及事故預(yù)防和應(yīng)急處置能力的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，四,、提高應(yīng)急處置能力各餐飲經(jīng)營主體要編制應(yīng)急救援預(yù)案和現(xiàn)場處置方案,，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障發(fā)生事故時(shí)做到處置及時(shí),、應(yīng)對(duì)得當(dāng),、措施有力、信息暢通,。