各市,、州,、直管市,、神農(nóng)架林區(qū)市場監(jiān)管局,、商務局:為進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管,推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,保障人民群眾“舌尖上的安全”,省市場監(jiān)管局會同省商務廳研究制定了《湖北省樣板廚房建設工作指南》,現(xiàn)印發(fā)給你們,，請各地結(jié)合實際,明確具體工作目標、步驟,、措施和要求,制定樣板廚房建設實施方案,加強宣傳引導,抓好貫徹落實,力爭每個市州建設50家左右涵蓋各類餐飲業(yè)態(tài)的“湖北樣板廚房”,提升我省餐飲服務業(yè)質(zhì)量安全水平,著力打造高品質(zhì)餐飲,促進擴大餐飲服務業(yè)消費,，湖北省市場監(jiān)督管理局湖北省商務廳2023年10月10日掃一掃在手機上查看當前頁面附件:湖北省樣板廚房建設工作指南.doc。