2023年禪城區(qū)“三項(xiàng)工程”職業(yè)技能競(jìng)賽之“粵菜師傅”中式面點(diǎn)師職業(yè)技能競(jìng)賽拉開(kāi)帷幕，共有65名面點(diǎn)師同臺(tái)競(jìng)技,，爭(zhēng)當(dāng)面點(diǎn)界“技術(shù)能手”,，參賽選手需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成兩款指定點(diǎn)心,、一款自選點(diǎn)心,，各面點(diǎn)師紛紛拿出看家本領(lǐng)、精心制作,，參賽選手,、湯臣空中餐廳點(diǎn)心總廚蒙唐威表示，比賽題目對(duì)面點(diǎn)師傅的手法,、創(chuàng)意都發(fā)起了挑戰(zhàn),，相信此次參賽能讓自己的技能和經(jīng)驗(yàn)都有所提高，佛山市啟聰學(xué)校今年已是第三年派出學(xué)生前來(lái)參賽,，比賽為學(xué)生提供了以賽促練的重要平臺(tái),，學(xué)生們認(rèn)識(shí)到一些餐飲機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人，利于學(xué)生實(shí)現(xiàn)更好就業(yè),，本次中式面點(diǎn)師個(gè)人賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名,、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名，符合條件的選手將被授予“佛山市技術(shù)能手”稱號(hào),，主辦方將對(duì)“廚王爭(zhēng)霸賽”和中式面點(diǎn)師職業(yè)技能競(jìng)賽的獲獎(jiǎng)?wù)哌M(jìn)行集中表彰,。