推動社會餐飲領(lǐng)域形成節(jié)約適度,、綠色低碳,、文明健康的餐飲消費新風(fēng)尚，現(xiàn)將《關(guān)于在社會餐飲服務(wù)領(lǐng)域開展光盤行動的工作方案》印發(fā)給你們,，上海市商務(wù)委員會上海市精神文明建設(shè)委員會辦公室上海市財政局上海市市場監(jiān)督管理局上海市綠化和市容管理局上海市文化和旅游局2023年9月28日關(guān)于在社會餐飲服務(wù)領(lǐng)域開展光盤行動的工作方案為進一步貫徹落實《商務(wù)部等14部門關(guān)于堅決制止餐飲浪費的指導(dǎo)意見》（商服貿(mào)發(fā)〔2021〕20號）,、《市商務(wù)委等16部門關(guān)于印發(fā)〈堅決制止餐飲浪費行動方案〉的通知》（滬商服務(wù)〔2021〕167號）,根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于推進光盤行動的工作要求，餐飲企業(yè)制止餐飲浪費的行業(yè)自律得到明顯提升,，（市商務(wù)委,、市文明辦、市文化旅游局,、市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）（二）探索“打包獎勵”舉措，（市商務(wù)委,、市文化旅游局,、市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）（三）提倡實施“N+備用桌數(shù)”契約預(yù)定，（市商務(wù)委,、市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）（四）持續(xù)推進“分餐行動”,，（市商務(wù)委、市市場監(jiān)管局,、市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）（五）制訂光盤規(guī)范指引,，（市商務(wù)委、市市場監(jiān)管局,、市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）（六）開展創(chuàng)建與示范活動,，鼓勵綠色餐廳、文明餐廳發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,，（市商務(wù)委,、市文明辦、市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）（七）開展光盤行動標(biāo)識征集,，（市商務(wù)委,、市文明辦,、市文化旅游局、餐飲相關(guān)行業(yè)協(xié)會等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）（八）加大標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn),，（市商務(wù)委,、市文明辦、市市場監(jiān)管局,、市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）（九）創(chuàng)新激勵管理機制,，（市商務(wù)委、市市場監(jiān)管局,、市綠化市容局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）（十）促進餐廚垃圾源頭減量,，（市綠化市容局、市商務(wù)委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）四,、保障措施（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)建立由市商務(wù)委,、市市場監(jiān)管局、市文明辦,、市文化旅游局,、市綠化市容局、市財政局等共同組成的推進工作小組,。