按照《關(guān)于公布2023年寧波市職業(yè)技能競賽計劃的通知》（甬人社辦發(fā)〔2023〕10號）和《浙江省職業(yè)技能競賽管理辦法》要求，決定舉辦2023年寧波市西式烹調(diào)項目技能競賽,，二,、競賽類別2023年寧波市級競賽,，四、競賽項目西式烹調(diào)師,，五,、競賽內(nèi)容（一）比賽內(nèi)容依據(jù)中國勞動和社會保障出版社《國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程西式烹調(diào)師（高級技能）》結(jié)合當前社會對西式烹調(diào)師技術(shù)發(fā)展水平和從業(yè)人員的要求，命題以《西式烹調(diào)師國家職業(yè)標準》（三級）為基礎(chǔ)并增加部分二級（技師）的內(nèi)容及相關(guān)新知識,、新技能,，（二）評分標準競賽設(shè)置理論知識（機考）、技能實操兩項,，按理論知識成績的30%和技能實操成績的70%計算綜合成績,，七、獎項設(shè)置參賽人數(shù)超過30人時,，獎項設(shè)置如下：（一）設(shè)一等獎1名,、二等獎2名、三等獎3名,，理論知識和操作技能兩部分成績均合格的,，由市人社部門核發(fā)“西式烹調(diào)師”二級（技師）技能等級證書，理論知識和操作技能兩部分成績均合格的,，由縣人社部門核發(fā)“西式烹調(diào)師”三級（高級）技能等級證書,，象山縣技能競賽委員會2023年10月11日。