第五條市政府市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門負(fù)責(zé)全市餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作，縣級(jí)政府市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作,，第十五條市,、縣級(jí)政府市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門原則上通過招標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式確定餐廚廢棄物收集和運(yùn)輸企業(yè)，餐廚廢棄物收集和運(yùn)輸企業(yè)應(yīng)當(dāng)報(bào)市政府市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門備案,，第二十條市,、縣級(jí)政府市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門原則上通過招標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式確定餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)企業(yè)，第五章監(jiān)督管理第二十三條市,、縣級(jí)政府市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)建立健全監(jiān)督管理制度,，對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收集、運(yùn)輸,、處置企業(yè)執(zhí)行本辦法的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,，市容和環(huán)境衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置體系建設(shè)工作,，生態(tài)環(huán)境部門負(fù)責(zé)餐廚廢棄物處置單位的環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批和排污許可管理工作,，市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門以及其他對(duì)餐廚廢棄物負(fù)有監(jiān)督管理職責(zé)的部門應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)制度，第二十六條市,、縣級(jí)政府市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門及其他有關(guān)部門實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí),，第二十七條餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置中標(biāo)企業(yè)由市,、縣級(jí)政府市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門列入餐廚廢棄物收集,、運(yùn)輸和處置企業(yè)目錄，第二十九條市,、縣級(jí)政府市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)建立餐廚廢棄物收集,、運(yùn)輸和處置企業(yè)信用體系，當(dāng)?shù)卣腥莺铜h(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)與餐廚廢棄物收集,、運(yùn)輸和處置企業(yè)重新簽訂經(jīng)營(yíng)協(xié)議,，第三十二條市、縣級(jí)政府市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門制定餐廚廢棄物收集,、運(yùn)輸和處置應(yīng)急預(yù)案,。