降低鹽(鈉)攝入能夠降低血壓水平—高鹽(鈉)可增加腦卒中的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)—高鹽(鈉)可增加胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)—高鹽(鈉)可增加全因死亡的風(fēng)險(xiǎn)2019年7月《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030)》發(fā)布,，還包括我們?nèi)粘Ｉ钪兴械拟c鹽來(lái)源,，通常來(lái)自三個(gè)部分：烹調(diào)時(shí)加入的鹽和其他調(diào)味品中的鈉鹽,，加工食品或包裝食品中的鈉鹽,，還有天然食物中含有的鈉鹽,，其中烹調(diào)用鈉鹽和加工包裝食品中的鈉鹽占到一日總鹽量的80%，二,、吃什么鹽更好?1.加碘鹽：為了預(yù)防碘缺乏對(duì)健康的危害,，2.低鈉鹽：在普通食鹽中添加氧化鉀和硫酸鎂，食用“低鈉鹽”,，鹽分在菜的表面和下面的調(diào)味汁中,，包裝食品中的蜜餞、甜面包中都會(huì)加入鹽,，想要減鹽也不能吃太甜的食品,，標(biāo)簽上會(huì)顯示食品中的鈉含量，高鹽食品指鈉含量≥800mg/100g的食品,，因此在商超選擇低鈉或無(wú)鹽添加的產(chǎn)品可以幫助減少鈉的攝入,。