各市、州,、直管市、神農(nóng)架林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局,省商務(wù)廳:色標(biāo)管理是餐飲服務(wù)單位食品安全規(guī)范化,、精細(xì)化管理的重要內(nèi)容,具有形象直觀,、信息清晰、警示明顯等特點(diǎn),，為有效防止食品交叉污染和食物中毒事故發(fā)生,根據(jù)餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)和樣板廚房建設(shè)工作要求,我局研究制定了《湖北省餐飲服務(wù)食品處理區(qū)色標(biāo)管理操作指南(征求意見稿)》,擬以省市場(chǎng)監(jiān)管局和省商務(wù)廳名義聯(lián)合印發(fā)實(shí)施，請(qǐng)你們結(jié)合實(shí)際,對(duì)征求意見稿提出具體的修改意見,于8月22日前反饋至省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲處,，聯(lián)系人:張會(huì)娜;電子郵箱:[email protected]，附件:省市場(chǎng)監(jiān)管局省商務(wù)廳關(guān)于印發(fā)《湖北省餐飲服務(wù)食品處理區(qū)色標(biāo)管理操作指南》的通知(征求意見稿)湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年8月10日掃一掃在手機(jī)上查看當(dāng)前頁面附件:附件：省市場(chǎng)監(jiān)管局省商務(wù)廳關(guān)于印發(fā)《湖北省餐飲服務(wù)食品處理區(qū)色標(biāo)管理操作指南》的通知.doc,。