近日,，吉首市食安辦集中對轄區(qū)內(nèi)包保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo),，通過聽取匯報(bào),、現(xiàn)場檢查,、查閱資料等方式,，推進(jìn)全市食品安全屬地責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的全面落實(shí),，此次督導(dǎo),，結(jié)合“三考”期間食品安全整治“回頭看”，旨在強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范及處置能力,，全面排查食品流通,、食品生產(chǎn)、熱食類食品制售等操作環(huán)節(jié)隱患,，現(xiàn)場,，共發(fā)現(xiàn)索證索票不齊、經(jīng)營場所通風(fēng)不暢,、員工培訓(xùn)制度未到位等6項(xiàng)食品安全問題,，限期復(fù)查，市食安辦將對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食品安全“兩個責(zé)任”工作落實(shí)情況進(jìn)行督查,，壓實(shí)主體責(zé)任,、屬地責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任,，確保全市食品安全監(jiān)管能力和保障水平逐步提升,。