各區(qū)(功能區(qū))人力資源和社會(huì)保障局(社會(huì)事業(yè)局),各有關(guān)單位:現(xiàn)將《珠海市“粵菜師傅”培養(yǎng)載體管理辦法》印發(fā)給你們,請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行,，珠海市人力資源和社會(huì)保障局2023年6月25日珠海市“粵菜師傅”培養(yǎng)載體管理辦法第一條為深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的決策部署,高質(zhì)量實(shí)施“粵菜師傅”工程,推動(dòng)我市“粵菜師傅”技能人才隊(duì)伍建設(shè),加強(qiáng)“粵菜師傅”工程培養(yǎng)載體的管理,根據(jù)《珠海市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)珠海市貫徹落實(shí)“粵菜師傅”工程實(shí)施方案的通知》(珠府辦函〔2018〕239號(hào))文件,結(jié)合《關(guān)于印發(fā)珠海市市級(jí)高技能人才實(shí)訓(xùn)(培養(yǎng))基地認(rèn)定辦法的通知》(珠人社〔2018〕195號(hào))和《關(guān)于印發(fā)珠海市市級(jí)技能大師工作室和技師工作站認(rèn)定辦法的通知》(珠人社〔2018〕285號(hào))文件規(guī)定,制定本管理辦法,，第二條市人力資源社會(huì)保障部門(mén)負(fù)責(zé)珠海市“粵菜師傅”培養(yǎng)基地,、大師工作室、技師工作站認(rèn)定及其監(jiān)督管理工作,，各級(jí)人力資源社會(huì)保障部門(mén)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)“粵菜師傅”培養(yǎng)基地,、大師工作室、技師工作站認(rèn)定初步審核和日常管理工作,，第四條為督促珠海市“粵菜師傅”培養(yǎng)基地,、大師工作室和技師工作站有序開(kāi)展培訓(xùn)等各項(xiàng)工作,實(shí)行常態(tài)化管理、年度評(píng)估的管理制度,，常態(tài)化管理工作由所在地人力資源社會(huì)保障部門(mén)負(fù)責(zé),年度評(píng)估管理工作由市人力資源社會(huì)保障部門(mén)負(fù)責(zé),、各區(qū)人力資源社會(huì)保障部門(mén)配合，珠海市“粵菜師傅”培養(yǎng)基地,、大師工作室和技師工作站在考核評(píng)估期限內(nèi),需按要求完成以下工作事項(xiàng),，完成市、區(qū)人力資源社會(huì)保障部門(mén)下達(dá)的“粵菜師傅”培訓(xùn),、實(shí)訓(xùn)任務(wù),，2.結(jié)合珠海本土特色食材或者珠海澳門(mén)居民飲食習(xí)慣,每年應(yīng)開(kāi)發(fā)1道以上新菜式或1項(xiàng)以上粵菜新工藝,并制定相關(guān)培訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)(含考核標(biāo)準(zhǔn))，8.接受市,、區(qū)人力資源社會(huì)保障部門(mén)的監(jiān)督指導(dǎo),、考核評(píng)估等,按要求完成工作任務(wù),，2.挖掘珠海本土特色食材或者結(jié)合珠海澳門(mén)居民飲食習(xí)慣,每年開(kāi)發(fā)1道以上新菜式或1項(xiàng)以上粵菜新工藝,并制定相關(guān)培訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)(含考核標(biāo)準(zhǔn))3.積極參與“粵菜師傅”工程,如“粵菜師傅”技能競(jìng)賽、名師名店名菜評(píng)選,、特色粵菜烹飪技能展示等,，8.接受市、區(qū)人力資源社會(huì)保障部門(mén)的監(jiān)督指導(dǎo),、考核評(píng)估等,按要求完成工作任務(wù),，2.挖掘珠海本土特色食材或者結(jié)合珠海澳門(mén)居民飲食習(xí)慣,每年開(kāi)發(fā)1道以上新菜式或1項(xiàng)以上粵菜新工藝,并制定相關(guān)培訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)(含考核標(biāo)準(zhǔn))，4.加大資金投入,完善技師工作站研發(fā)菜品設(shè)備設(shè)施,培養(yǎng)高素質(zhì)師資,不斷提高技師工作站研發(fā)培養(yǎng)能力,，第六條市人力資源社會(huì)保障局負(fù)責(zé)落實(shí)“粵菜師傅”培養(yǎng)載體的經(jīng)費(fèi)資金,。