近期,高安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織了2023年第一季度江西宜春高安市食品安全監(jiān)督抽檢和“校園食品”及“餐飲食品”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,為保證廣大消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán),現(xiàn)將抽檢信息通告如下:本季度共365批次樣品,食品類別包括餐飲食品、調(diào)味品,、豆制品、肉制品,、乳制品,、蛋制品、蔬菜制品,、水果制品,、糖果制品、淀粉及淀粉制品,、飲料,、冷凍飲品、速凍食品,、酒類,、糧食加工品、方便食品,、糕點(diǎn),、餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品,、薯類和膨化食品和食用油,、油脂及其制品，其中合格362批次,不合格3批次,，抽檢依據(jù)GB2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》,、GB2730-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)腌臘肉制品》、GB2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》,、GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,、GB29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》、GB/T20980-2021《餅干質(zhì)量通則》,、GB/T20981-2021《面包質(zhì)量通則》,、GB19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)果與籽類食品》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，抽檢項(xiàng)目包括過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）,、真菌毒素,、食品添加劑,、污染物限量、微生物,、理化等指標(biāo),，不合格樣品具體信息如下:高安市瑞州熱火燒烤店銷售的花生米，黃曲霉毒素B?超標(biāo),，高安市瑞州熱火燒烤店銷售的臘肉,，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo)，高安市劉家大苑餐飲店銷售的臘肉,，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo),，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,高安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法開展核查處置，已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取措施控制風(fēng)險(xiǎn),并排查問(wèn)題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改,，目前,對(duì)相關(guān)涉事單位已依法進(jìn)行立案調(diào)查,，特別提醒消費(fèi)者,購(gòu)買食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證;不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品;不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品,，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格食品時(shí),請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。